Lettre ouverte d’associations véganes et de professionnels de la santé RECOMMANDATIONS Un très faible apport en vitamine B12 peut être la cause d’une anémie et occasionner la dégradation du système nerveux. Les seules sources véganes fiables de B12 sont les produits alimentaires enrichis (parmi lesquels figurent certains laits végétaux, quelques produits au soja et des … Lire la suite de Ce que tout végane doit savoir sur la vitamine B12